Tacosfisk
Ingredienser (10 portioner)
500 g vitfisk (t.ex. sej, torsk)
5 dl creme fraiche
3 dl vispgrädde
1msk tacokrydda
1 tsk salt
1/2 citron
1 krm citronpeppar
1 dl rivenost
3 dl nachos eller cornflakes
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader. Lägg den i en ugnsfast form. Vispa grädde i en stor skål. Lägg till creme fraich, tacokrydda, salt, citronpeppar, och citronsaft. Rör ihop och häll över fisken. Sist blanda i en del av osten och nachos. Täck det hela med riven ost och nachos. Grädda fisken i ugnen i ca 15-20 min, beroende på fiskens storlek. Servera med sallad.
Lycka till! önskar kocken Atea.